王者100星为何只掉到星耀一?揭秘段位继承的隐藏逻辑
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2025-07-18
老周的第二次创业,比第一次从容多了。前几年他开了家小饭馆,因为不懂选址和供应链,没撑过一年。这次他开的尊宝比萨店,从选址到运营都顺顺当当,开业半年就回本了,常对人说选对品牌比自己瞎闯强十倍。
第一次创业失败后,老周总结了教训:选址太偏,客流不足;自己采购原料,成本高还不稳定;没品牌加持,客人来了一次就走。考察尊宝时,他最看重的是 27 年的品牌经验和 3000 多家门店的成功案例,觉得这些能帮他避开之前的坑。
选址时,总部团队用数据说话:每个地方的人流量、周边竞品、消费能力都有详细分析。最终选在写字楼和社区中间的位置,既保证工作日的白领客流,又有周末的家庭订单。老周说,第一次开店时自己拍脑袋选的址,哪有这么专业的分析,现在才知道选址多重要。
培训时,老周像学生一样认真。第一次创业时,他凭感觉做菜,口味忽好忽坏;现在尊宝的老师教他标准化流程,8 英寸比萨的芝士用量精确到克,烤多久必须出炉,一点不能含糊。他记了满满一本笔记,连打包时袋子的系法都有讲究,确保客人拿到时还是热的。
供应链解决了他最头疼的成本问题。第一次创业时,他每天去市场进货,价格涨涨跌跌,品质也没保证;现在总部同品牌同原料,成本较本地市场更具优势,他能把心思放在服务上。有熟客说,你家的比萨味道一直没变,价格还亲民,老周听了觉得踏实,这才是做生意该有的样子。
运营中,总部的营销方案帮了大忙。第一次创业时,他不知道怎么搞活动,只能降价促销;现在总部会根据节日和季节,给出具体的推广建议,比如夏天推水果比萨套餐,冬天上热饮搭配。老周只要跟着执行,不用自己费心琢磨,客人自然就多了。
如今老周的店雇了三个人,自己不用事事亲力亲为,有时间陪家人。他常说,二次创业选对了方向,才明白有品牌支持是多么重要,少走了多少弯路。看着店里稳定的客流,他知道这次真的选对了。
若你也有过创业失败的经历,想找个靠谱的方向重新开始,尊宝比萨或许能给你助力。27 年沉淀的品牌经验,从选址到运营的全流程支持,帮你避开陷阱,让二次创业顺顺当当,把生意做稳做好。